La Municipalidad de Salta ha informado que prosigue la impartición de los cursos de formación en manipulación de alimentos, que persiguen el objetivo de reforzar la seguridad de manipuladores y consumidores.
A la apertura del curso, que se desarrolló en la sede local del sindicato Unión de Trabajadores Gastronómicos y Hoteleros de la República Argentina, ha asistido el Secretario de Gobierno de la Municipalidad de Salta, señor Ricardo Villada.
Frente a un centenar de jóvenes asistentes, el secretario Villada ha destacado la importancia de los cursos diciendo que «siempre la capacitación se convierte en una herramienta fundamental para el progreso, pero es más importante cuando capacitamos para el cuidado de la salud y en este caso asistimos con este curso que nos piden tanto los vecinos como los trabajadores gastronómicos».
El funcionario ha dicho que los cursos son el resultado del trabajo conjunto entre distintas organizaciones que pretenden que los alumnos salgan con mayores conocimientos a la hora de elaborar alimentos y el cuidado que se debe tener en cuenta.
La Municipalidad ha informado también que las jornadas se desarrollan habitualmente en el salón de usos múltiples del Centro Cívico Municipalidad de la ciudad de Salta. Constan de tres módulos o niveles: el básico para quienes están con manipulación de alimentos, el de limpieza y desinfección y el de rotulación con métodos de conservación.
Quienes estén interesados en formarse en manipulación de alimentos deben dirigirse al Centro Cívico Municipal y solicitar la información en el salón de usos múltiples, ubicado en la avenida Paraguay 1240 de la ciudad de Salta.
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