La Coordinación de Epidemiología del Ministerio de Salud Pública de salta ha recordado a la población que en la época estival, y debido principalmente a las altas temperaturas, es necesario tomar recaudos y precauciones para evitar posibles trastornos digestivos, especialmente en niños pequeños.
Asimismo, ha informado sobre catorce casos confirmados de salmonelosis en Salta, que no estarían relacionados entre sí.
La directora de Epidemiología, Griselda Rangeón, ha resaltado la necesidad de reforzar, en esta época del año, las medidas higiénicas para prevenir afecciones como diarreas, vómitos, e infecciones gastrointestinales. Además ha negado que exista un brote de salmonelosis en Salta.
Rangeón ha explicado que la salmonelosis es una enfermedad diarreica causada por la bacteria salmonella, de la familia de Enterobacteriaceae. La infección se da cuando las personas entran en contacto con las heces de animales o humanos infectados.
Las causas también pueden estar vinculadas con la ingesta de huevos y derivados crudos (mayonesa, queso, helado, crema). Asimismo se han dado casos por contacto con animales domésticos infectados con la bacteria, como perros y gatos.
La funcionaria ha destacado la importancia de mantener los alimentos limpios, no cortar la cadena de frío de la mercadería que necesita refrigeración y consumir agua segura.
Finalmente, el lavado de manos frecuente como una de las medidas higiénicas más importantes para evitar cualquier tipo de enfermedad.
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