El Hospital Dr. Arturo Oñativia ha organizado una serie de charlas sobre obesidad, organizadas por los programas de Nutrición y de Nutrición Clínica y Diabetes y destinadas a la comunidad en general y a pacientes.
Las mismas tendrán lugar hoy, día viernes 20 de octubre, a las 8.30 y a las 10 de la mañana, en la sala de espera de los consultorios externos y en el hall de entrada del centro sanitario y son gratuitas.
Se realizará, además, un taller y exposición de platos saludables, conservación de alimentos y autoproducción familiar.
La obesidad es considerada como un factor de riesgo para el desarrollo de patologías tales como enfermedad cardiovascular, diabetes tipo 2 o diversos tipos de cáncer, entre otras. En los últimos años se han producido profundos cambios en la sociedad en relación con la alimentación con aumento de personas con obesidad y sendentarismo.
La educación alimentaria y nutricional es una estrategia diseñada para tomar decisiones adecuadas en cuanto a la alimentación y en la promoción de un ambiente alimentario propicio. No es sinónimo de mejores conocimientos en nutrición, sino que se logra cuando las personas mejoran sus prácticas y comportamientos alimentarios de manera sostenible, contribuyendo a mejorar su calidad de vida.
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