La Primera Jornada sobre Alimentación Saludable tendrá lugar hoy, día miércoles 12 de octubre, en el SUM del Centro Cívico Municipal, de 11 a 13 horas. Organizada por la Subsecretaría de Integración Social de la Municipalidad de Salta, se tratarán temas relacionados con la calidad de vida y hábitos alimentarios, sobrepreso y obesidad, consecuencias metabólicas, cardíacas, respiratorias y posturales, entre otros.
La actividad estará a cargo del nutricionista Gustavo Valussi y apunta a generar un espacio de discusión, intercambio de experiencias y motivación. Está destinada a empleados municipales y público en general.
Se abordarán los siguientes temas: En busca de una buena calidad de vida; Los hábitos alimentarios; Lo diet y lo light, contar o cuidar las calorías; Qué es comer sano; Delgadez vs. sobrepeso; El sobrepeso y luego la obesidad, causas; Consecuencias metabólicas, cardíacas, respiratorias, posturales y sociales; expectativas de vida.
También se hablara sobre Las dietas de moda y la reducción drástica del peso; El IMC, perímetro de cintura, relación cintura cadera, etc; y El rol del profesional.