La Casa del Amigo Celíaco, un grupo de entusiastas solidarios que busca su consolidación como organización no gubernamental sin finalidad lucrativa, ha instalado en la Plaza Belgrano de Salta un stand con una variedad de alimentos libres de gluten. Según un portavoz de este grupo, el stand ofrece este servicio a las personas que padecen esta patología y a sus familiares, con productos a precios accesibles y con garantía de calidad en la elaboración.
Los salteños podrán localizar el puesto en la calle Balcarce, a pocos metros de la esquina de la avenida Belgrano, entre las 15 y las 20 horas. Sus organizadores han previsto ampliar el horario de atención a partir del próximo fin de semana.
La Casa del Amigo Celíaco
Esta organización en ciernes nació este mismo año con la idea de brindar un servicio a las personas celíacas, a través de cursos de cocina sin TACC, que se imparten en forma gratuita todas las semanas en la avenida San Martín 244.Ahora, con ocasión de la fiesta religiosa, el grupo ha puesto a disposición de quienes concurren al centro de la ciudad un kiosco saludable con productos panificados, prepizzas, sandwichs, fideos frescos, brownies, pasta frolas, mini rogel y otros.
“Nos mueve la idea de ayudar a quienes padecen intolerancia al gluten”, dicen los organizadores. Al mismo tiempo, persiguen el objetivo de generar conciencia en la sociedad sobre el alcance de esta problemática y la necesidad de una correcta elaboración y manipulación de los alimentos que debe consumir la persona celíaca.
Fuente: Parte de prensa