El ministro de Educación, Cultura, Ciencia y Tecnología, Matías Cánepa Outes, se ha reunido ayer con cargos del gobierno federal y el provincial para tratar temas vinculados con la seguridad de los alimentos en los 868 comedores escolares que funcionan en Salta.
Según el gobierno provincial, a dichos comedores asisten más de 190.000 niños y niñas. La reunión ha concluido con un acuerdo para incrementar en un 60% el presupuesto los comedores, mediante la aportación de fondos nacionales.
Durante la reunión se propuso también ejecutar el proyecto Pro-Huerta, que cuenta también con soporte financiero del Ministerio de Desarrollo Social de la Nación y cuya ejecución corre por cuenta del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria.
Mediante este proyecto el gobierno espera fomentar la creación de huertas escolares junto con los talleres que ofrece el plan provincial de nutrición y educación alimentaria, los cuales están destinados a todos los miembros de la comunidad educativa: docentes, alumnos, personal responsable de la elaboración de las comidas y padres.
Dice el gobierno en su comunicación oficial que estas huertas permitirán promover estilos de vida saludables en los niños, niñas y jóvenes, tanto en la escuela como dentro de sus propios hogares.
Además de Cánepa, han estado presentes en la reunión la directora nacional de Políticas Alimentarias, Karina Yarochevskiy; la directora de Apoyo Alimentario, Mercedes Paiva; las funcionarias del gobierno provincial, señoras Fernanda Dip Torres, Subsecretaria de Políticas Socioeducativas, y Josefina Nallar, Subsecretaria de Primera Infancia, del Ministerio de Desarrollo Social.