Con motivo de haber sido instituido 2016 como el Año Internacional de las Legumbres, la ciudad salteña de Rosario de la Frontera acogerá la primera edición de la Feria de las Legumbres. Se desarrollará a partir de mañana, día jueves 4 de agosto, y hasta el próximo sábado 6. Las actividades, que incluyen una exposición de maquinaria de siembra y labranza, tendrán lugar en el campus de la sede regional Sur de la Universidad Nacional de Salta.
Durante los tres días de la feria habrá charlas técnicas sobre buenas prácticas, comercialización y proceso productivo, entre otros temas. Además, se realizarán actividades gastronómicas como la exposición de platos típicos de colectividades y concurso de comidas.
La Feria de las Legumbres es organizada por una comisión integrada por la Asociación de Productores de Legumbres del NOA, el INTA, la Universidad Nacional de Salta, la biblioteca popular Domingo Faustino Sarmiento, la Cruz Roja, la Municipalidad de Rosario de la Frontera y las escuelas técnicas N° 3103 de Rosario de la Frontera y N° 3129 de Metán.
Cuenta con el apoyo, entre otras instituciones, de la Secretaría de Asuntos Agrarios del Ministerio de Ambiente y Producción Sustentable, del gobierno provincial de Salta.