Según la información oficial, todos los días se imparten los talleres de manipulación de alimentos en el salón de usos múltiples del Centro Cívico Municipal. El programa consta de tres módulos y sus contenidos incluyen nociones básicas sobre enfermedades de transmisión alimentaria y sus riesgos, aplicación de técnicas correctas de limpieza y desinfección y rotulación y conservación de alimentos.
Los talleres incluyen también conocimientos sobre la legislación aplicable a la actividad que desarrollan los comerciantes.
El Subsecretario de Control Comercial de la Municipalidad, señor Nicolás Avellaneda, ha recordado que “hasta el año pasado se dictaba un módulo con validez por un año, del que participaron más de 16 mil personas. Este año se incorporaron dos nuevos módulos acordes a la normativa vigente, que le dan la posibilidad al comerciante de completar la capacitación y obtener la habilitación por tres años”.
Los cursos necesarios para la habilitación de determinadas actividades específicas son impartidos por expertos en la materia y se realizarán a lo largo de todo el año.
Los talleres comenzaron el lunes pasado y continuarán durante todo el año. Para información, consultas e inscripciones, los interesados deberán dirigirse a la Subsecretaría de Control Comercial, sita en calle General Güemes esquina Pasaje Castro, teléfono (387) 4373354/5.
Fuente: Municipalidad de Salta