El 15 de marzo de 1963, el presidente de EE.UU., John F. Kennedy, pronunció un discurso ante el Congreso en el que se refirió a los derechos de los consumidores. Años más tarde, el movimiento de consumidores comenzó a celebrar cada 15 de marzo el Día Mundial de los Derechos del Consumidor para aumentar la conciencia mundial sobre estos derechos. El Día Mundial de los Derechos del Consumidor fue celebrado por primera vez el 15 de marzo de 1983, y desde entonces ha sido una ocasión importante para la movilización de la ciudadanía por sus derechos.
Es una jornada para promover los derechos fundamentales de todos los consumidores, para exigir que sus derechos sean respetados y protegidos, y para protestar contra los abusos del mercado y las injusticias sociales que los socavan.
El Día Mundial de los Derechos del Consumidor es un día internacional de acción y conciencia, celebrado por las organizaciones de consumidores de todo el mundo. El tema de este año es 'Resistencia a los antibióticos'.
Resistencia a los antibióticos: la crisis de sanidad pública que se avecina
La resistencia a los antibióticos consiste en que estos dejan de ser eficaces contra las bacterias. La resistencia adquirida por estas bacterias hace que muchas infecciones sean mucho más difíciles de tratar. Esta situación, combinada con la falta de nuevos fármacos, genera un importante riesgo para la salud pública que "podría acabar con la medicina moderna en su estado actual".Alrededor de la mitad de la producción de antibióticos a nivel global se utiliza en el sector ganadero, destinándose muchos de ellos a acelerar el crecimiento y prevenir enfermedades (en lugar de tratarlas). Este uso excesivo está generando más bacterias resistentes a los antibióticos.
Las bacterias resistentes pueden transmitirse de los animales de granja a los seres humanos a través del consumo de alimentos contaminados, mediante contacto directo con los animales o por transmisión ambiental; por ejemplo, por contaminación del agua o de la tierra.
Los gobiernos de los países están empezando a reaccionar ante esta crisis que se avecina. La Organización Mundial de la Salud (OMS) está coordinando la respuesta internacional mediante su plan de acción mundial sobre la resistencia a los antimicrobianos. Además de ocuparse del consumo excesivo de antibióticos por los seres humanos y promover el desarrollo de nuevos fármacos, las agendas legislativas de todo el mundo también incluyen los cambios en las prácticas del sector ganadero.
Con todo, la acción gubernamental no será suficiente. Las empresas, la sociedad civil y los consumidores también deben tener un papel. Las multinacionales del sector alimentario, que cuentan con cadenas globales de suministro, están en posición de impulsar cambios con mayor rapidez que la legislación por sí sola.
Llamada a la acción
El 15 de marzo de 2016, organizaciones de consumidores de todo el mundo se unirán para hacer frente a una grave crisis de salud pública internacional.Consumers International y nuestros miembros están llamando a las mayores compañías de comida rápida del mundo para que acuerden compromisos globales y dejen de servir la carne de animales tratada rutinariamente con antibióticos usados en medicina humana.
El uso excesivo de antibióticos está creando súper bacterias altamente resistentes. Sin una acción urgente, nos dirigimos hacia una era post-antibiótica, en el que importantes medicamentos pueden dejar de funcionar y las infecciones comunes y lesiones menores pueden volver a matar.
Alrededor del 50% de los antibióticos del mundo se utilizan en la agricultura. Con casi 100.000 restaurantes de todo el mundo, McDonalds, Subway y KFC están en condiciones de utilizar su enorme poder de compra para hacer una gran diferencia en la cadena de suministro global.
En el Día mundial de los derechos del consumidor (DMDC), el 15 de marzo de 2016, Consumers International (CI) y sus miembros de todo el mundo emplazarán a las multinacionales de la comida rápida a comprometerse globalmente a dejar de servir carne de animales criados mediante el suministro habitual de antibióticos destinados al consumo humano.
Fuente: Consumers International.